— Unsere Geschichte —
Neu in Lübeck – und schon zuhause an der Obertrave.
Hansefrisch hat am 17. März 2026 an der Promenade Obertrave eröffnet – in einer der beliebtesten Wasserlagen Lübecks. Es ist das zweite Restaurant des Lübecker Gastronomen Dominik Pokorny, der bereits die Pizzeria Portofino in der An der Obertrave 63 sowie das Catering mit Foodpark betreibt.
Die Idee hinter Hansefrisch ist einfach: authentische norddeutsche Klassiker in modernem Ambiente. Kein spezialisierter Küchenstil, keine Umwege – sondern genau die Gerichte, nach denen viele Gäste tatsächlich suchen, zubereitet mit hochwertigen Zutaten und einem starken Preis-Leistungs-Verhältnis. Und weil wir nicht nur Fisch oder Schnitzel, sondern auch Burger, Salate und vegane Gerichte anbieten, ist für jeden etwas dabei – ideal, wenn man mit verschiedenen Menschen kommt.
Im Mittelpunkt unserer Karte stehen Schnitzel und Fisch: Wiener Schnitzel, Geflügelschnitzel, Admirals-Schnitzel, Kapitäns-Schnitzel, gebratenes Lachsfilet, Fish & Chips – ergänzt durch saisonale Höhepunkte wie Spargel, Matjes, Grünkohl oder Maischolle. Burger, frische Salate und hausgemachte Kuchen runden das Angebot ab.
Unser modernes Interieur schafft eine stilvolle, nordisch-kühle Atmosphäre – perfekt für Familien, Paare, Geschäftsessen oder einfach für ein Treffen mit Freunden. Und bei schönem Wetter öffnet sich unser Außenbereich direkt zum Wasser hin.
