Hanse Frisch · Lübeck
Unsere Speisekarte
Handwerk, Frische und hanseatische Tradition – auf jedem Teller.
Zum Start
Suppen & Salate
Kartoffel-Sesam Suppe
🐟🌾Mit zwei panierten Shrimps serviert
Gemischter Salat
🌱🥗Bunter gemischter Salat
Crunchy Chicken Salat
🌾🥚Bunter gemischter Salat mit mini Schnitzel
Einfach Gut
Einfach gute Köstlichkeiten
Geflügelcurrywurst
🌾Mit hausgemachter Currysauce und Pommes
Fish & Chips
🐟🌾🥚⚓Panierter Kabeljau mit Remoulade sowie Pommes & Salatbeilage
Kleine Hansegerichte
Matrosen-Schnitzel
🌾🥚⚓Kleines Geflügelschnitzel mit Pommes
Filetnuggets
🌾🥚🥛Panierte Hähnchen-Filletstückchen auf Kartoffelstampf oder Pommes Dippers
Burgerkarte
Unsere Burger
Mit Pommes sowie Ketchup oder Mayo
Fisch Burger
🐟🌾🥚Burger mit Fischpatty & Remoulade, dazu Pommes
Schnitzelburger
🌾🥚🥛Burger mit paniertem Geflügelpatty, dazu Pommes
Rote Beete Burger (vegan)
🌱🥗🌾Burger mit veganem rote Beete Patty, dazu Pommes
Beef Burger
🌾🥛Burger mit zwei Pattys, dazu Pommes
Hansestolz
Unsere Schnitzel
Täglich frisch paniert, mit feinen Beilagen serviert – die Seele des Hanse Frisch.
Vegan
Veganes Knusper Schnitzel
Zwei Knusper Schnitzel auf Basis von Weizenprotein mit wählbarer Kartoffel- und Salatbeilage
17,90 €
Wiener-Schnitzel
Aus Kalbsfleisch
Wiener Schnitzel
Aus Kalbsfleisch mit Pommes Dippers, Gurkensalat, Preiselbeeren und Zitronenecke
25,90 €
+ Waldroute
Mit cremiger Champignonsauce
28,90 €
+ Segelfeuer
Mit leicht pikanter Paprikasauce
28,90 €
+ Goldkurs
Mit Sauce Hollandaise
28,90 €
Schnitzel Wiener-Art
Aus Geflügelfleisch
Schnitzel Wiener-Art
Aus Geflügelfleisch mit Pommes Dippers, Salatbeilage und Zitronenecke
18,90 €
+ Waldroute
Mit cremiger Champignonsauce
21,90 €
+ Segelfeuer
Mit leicht pikanter Paprikasauce
21,90 €
+ Goldkurs
Mit Sauce Hollandaise
21,90 €
Anstatt Gurkensalat auch Krautsalat wählbar. Anstatt Pommes Dippers zum Schnitzelgericht wählbar: Kartoffelstampf oder Kartoffelsalat. Süßkartoffel-Pommes +2,00 €. Saucen +3,00 € (Champignon, Paprika, Hollandaise).
Fisch · Frühstück · Getränke
Mehr vom Hanse Frisch
Nordische Fischgerichte
Fischkarte
Nordisches Matjes Filet
Zwei Matjes Filetstücke auf einer Schwarzbrotscheibe mit hausgemachter Tartarsauce und Salatbeilage
13,90 €
Lachsfilet
Frisch gebraten mit Teriyaki-Sauce, Ofenkartoffel & Sourcreme sowie Salatbeilage
18,90 €
Backfisch
Zwei Stück mit Pommes und Salatbeilage
15,90 €
Fish & Chips
Panierter Kabeljau mit Remoulade sowie Pommes & Salatbeilage
15,90 €
Shrimps & Chips
Panierte Garnelen mit Remoulade sowie Pommes & Salatbeilage
17,90 €
Salatbeilage wählbar: Krautsalat oder Gurkensalat
Beilagen
Beilagen
Gemischter Salat
4,90 €
Gurkensalat
4,90 €
Krautsalat
4,90 €
Kartoffelstampf
5,50 €
Süßkartoffel-Pommes
7,50 €
Pommes-Dippers
6,50 €
Kartoffelsalat in Essig-Öl
5,50 €
Ketchup, Mayo, Senf, Remoulade, Preiselbeeren
1,00 €
Desserts
Desserts
Apfelkuchen
4,90 €
Schokotörtchen mit Vanilleeis
7,90 €
Cheesecake mit Erdbeersauce
5,90 €
Eisbecher mit Schokoladen- und Vanilleeis
4,90 €
Unsere Gerichte
Ein Augenschmaus
Wiener Schnitzel
Knusprig paniert · Gurkensalat · Pommes
Admirals-Schnitzel
Kalbsoberschale · Trüffelcremesauce · Gurkensalat · Pommes
Nordisches Matjesfilet
Hausfrauenart · Bratkartoffeln · Apfel-Zwiebel-Sahne-Sauce
Schnitzel Waldhafen
Geflügelschnitzel · Champignonsauce · Pommes
Schnitzel Rote Segel
Geflügelschnitzel · Pikante Paprikasauce · Pommes
Beef Burger
Rinderfleischpatty · Brioche · Potato Dippers
Schnitzelburger
Paniertes Geflügelpatty · Krautsalat · Potato Dippers
Rote Beete Burger (vegan)
Veganes rote Beete Patty · Potato Dippers
Fish & Chips
Gebackener Kabeljau · Pommes · Remoulade
Crunchy Chicken Salat
Bunter Salat · Kross gebratene Geflügelstreifen
Hanseatisches Dessert – Schokotörtchen
Warmes Schokotörtchen · Vanilleeis
Lachsfilet
Gebratenes Lachsfilet aus dem Norden
Shrimps & Chips
Knusprig gebackene Shrimps · Pommes · Remoulade
Currywurst
Hausgemachte Currysauce · Pommes
Currywurst (Kinderteller)
Wurst · Ketchupsauce · Pommes
Fillet Nuggets
Panierte Hähnchen-Filletstückchen · Kartoffelstampf
Schiffsjungen-Schnitzel
Kleineres Geflügelschnitzel · Pommes
Unser Versprechen
Norddeutsche Küche im Herzen Lübecks
Schön, dass Sie heute unser Gast sind. Bei Hanse Frisch erwartet Sie eine Küche, in der mit frischen Zutaten und richtigem Handwerk gearbeitet wird. Unser Fokus liegt auf ausgewählten Gerichten, die mit Sorgfalt und Qualität zubereitet werden.
Dabei setzen wir bewusst auf eine überschaubare Karte und saisonale Produkte, damit jedes Gericht mit voller Aufmerksamkeit entstehen kann. Nehmen Sie sich Zeit, genießen Sie den Moment und lassen Sie es sich bei uns gutgehen.
Wir wünschen Ihnen einen schönen Aufenthalt und guten Appetit.
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