Restaurant Lübeck · Frische Schnitzel- & Fischgerichte
Willkommen im Hansefrisch – norddeutsche Küche an der schönsten Promenade Lübecks
Frische Schnitzel, Fisch & Burger direkt an der Obertrave. Hanseatische Klassiker, hochwertige Zutaten und entspannte Atmosphäre am Wasser.
Restaurant Lübeck · Frische Schnitzel- & Fischgerichte
Willkommen im Hansefrisch – norddeutsche Küche an der schönsten Promenade Lübecks
Frische Schnitzel, Fisch & Burger direkt an der Obertrave. Hanseatische Klassiker, hochwertige Zutaten und entspannte Atmosphäre am Wasser.
Schnitzel & Fisch
Das Herz unserer Karte
Regional & saisonal
Frische, hochwertige Zutaten
Hanseatische Tradition
Lübeck zum Schmecken
Mit Herz gekocht
Familiäre Gastfreundschaft
Unsere Highlights
Signature-Gerichte aus der Hanse
Die Lieblinge unserer Gäste. Besondere Empfehlungen des Hauses: Shrimps & Chips und der Schnitzelburger.
Wiener Schnitzel
Aus Kalbsfleisch mit Pommes Dippers, Gurkensalat, Preiselbeeren und Zitronenecke.
Nordisches Matjesfilet
Zwei Matjes Filetstücke auf einer Schwarzbrotscheibe mit hausgemachter Tartarsauce und Salatbeilage.
Fish & Chips
Knusprig gebackener Kabeljau mit goldbraunen Pommes und Remoulade.
— Galerie —
Frisch aus unserer Küche
Ein Blick auf unsere täglichen Kreationen — hanseatische Schnitzel, frischer Fisch, hausgemachte Burger und mehr.
Saisonale Highlights
Jahreszeiten zum Reinbeißen
Von Spargel bis Kürbis — bei uns ist immer was los.
Spargelzeit
Weißer & grüner Spargel aus der Region – mit Schnitzel, Fisch oder klassisch mit Hollandaise.
100%
Regional
4,9★
Google-Bewertung
70
Terrassenplätze
Unsere Geschichte
Frisches Essen. Hanseatisch. Mit Herz.
Ich bin Dominik Pokorny – Familienvater, Gastgeber und Unternehmer. Mit Hansefrisch wollte ich einen Ort schaffen, an dem man ankommt, durchatmet und richtig gut isst.
Denn ich bin überzeugt: Nicht jedes Essen muss revolutionär sein. Aber jedes Gericht sollte mit Herz gemacht sein.
Was du bei uns bekommst: Schnitzel, Fisch, Burger und kreative Getränke – so wie sie sein sollen. Und auch für Veganer ist bei uns etwas Leckeres dabei.
– Dominik Pokorny, Gastgeber
Unsere Region
Die Geschichte hinter jedem Teller
Jede Zutat bei Hanse Frisch hat einen Namen, ein Gesicht und einen Ort. Lerne die Menschen im Umkreis von 35 km kennen, die unsere Küche möglich machen.
6
Partner
35 km
Max. Entfernung
100%
Regional
Unsere Community
Die Tafel vieler Stimmen
Teile deinen Abend, dein Lieblingsgericht, den Biss, der dir geblieben ist. Hier erzählen unsere Gäste unsere Geschichte.
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Unsere Räumlichkeiten
Wo sich die Hanse zuhause fühlt
Vom Hauptraum bis zur langen Tafel für Feierlichkeiten – und unsere Terrasse direkt an der Obertrave.
01
Hauptraum
Marmor, Kerzenlicht & hanseatische Wärme
02
Lange Tafel
Für große Runden & Feierlichkeiten
03
Dinner & Drinks
Intime Abende bei Kerzenschein
Treueprogramm
Die Hanse-Karte
Dein Schlüssel zu exklusiven Vorteilen, Geburtstags-Desserts und Insider-Events im Hanse Frisch.
Stempel sammeln
Ein Stempel pro Besuch – das 10. Gericht geht aufs Haus.
Geburtstags-Dessert
Ein kostenloses Dessert an deinem Geburtstag – aufs Haus.
Exklusive Angebote
Member-Specials auf Signature-Gerichte und saisonale Menüs.
Invite-Only Events
Früher Zugang zu Tastings, Weinabenden und neuen Menü-Launches.
Ein Augenschmaus
Unsere Gerichte, direkt aus der Küche
Wiener Schnitzel
Schnitzel mit Champignonsauce
Fischburger / Schnitzelburger
Rote Beete Burger (vegan)
Crunchy Chicken Salat
Currywurst
Gästestimmen
Das sagen unsere Gäste
4,9 Sterne auf Google & Tripadvisor. Über 500 zufriedene Gäste können sich nicht irren.
„Das Admirals-Schnitzel ist einfach legendär! Kalbsoberschale so zart, dass sie auf der Zunge zergeht. Dazu die Trüffelsauce – ein Gedicht."
„Frischer Fisch, ehrliches Essen, herzliche Bedienung. Hanse Frisch ist unser neues Lieblingsrestaurant in Lübeck."
„Fish & Chips wie am Hafen – knusprig, saftig, einfach genial. Die Atmosphäre ist hanseatisch-gemütlich. Kommen wieder!"
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Für Schnitzel, Fisch & Frühstück – mit Herz gemacht.
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An der Promenade Obertrave
Adresse
Öffnungszeiten
Bei Unwetter oder Regen öffnen wir nur ab 17:00 Uhr.
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